Se você quer emagrecer rápido, deve escolher alimentos que acelerem seu metabolismo, ou seja, que aumentem a queima de gordura em repouso. Ter um metabolismo rápido significa que você queima mais calorias do que antes (e do que a média da população).

Embora tê-lo rápido ou lento dependa muito da nossa genética, existem certos ajustes que podemos fazer diariamente para acelerá-lo e, assim, perder mais peso sem fazer nada extra.

Para conseguir isso, você só precisa comer certos alimentos ‘queimadores de gordura’ , que fazem seu corpo gastar mais energia para digeri-los. Reunimos os nove melhores:

Alimentos que aceleram o metabolismo

Alimentos que aceleram o metabolismo
Alimentos que aceleram o metabolismo

O metabolismo corresponde ao conjunto de processos bioquímicos que ocorrem no corpo que controla a síntese e a degradação de substâncias no organismo e, assim, Alimentos que aceleram o metabolismo, permitem as funções vitais.

Como respiração, regulação da temperatura corporal e geração de energia, por exemplo. Assim, ao estimular o metabolismo, é possível ter melhora das suas funções, inclusive no que diz respeito à geração de energia e quebra de moléculas de gordura, por exemplo.

1) Alimentos ricos em proteínas

Alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, ovos e laticínios, podem ajudar a aumentar seu metabolismo por algumas horas.

Numerosas investigações mostram que os alimentos ricos em proteínas aumentam o efeito térmico do corpo, ou seja, o número de calorias necessárias para digeri-los e processá-los.

Os alimentos proteicos aumentam a taxa metabólica em 15 a 30%, em comparação com 5 a 10% para carboidratos e 0 a 3% para gorduras.

Frango

2) Frutos-do-mar e nozes

Alimentos ricos em ferro, zinco e selênio, como mariscos ou nozes, são necessários para o bom funcionamento da glândula tireoide, que regula o metabolismo.

Pesquisas mostram que uma dieta muito baixa nesses componentes pode reduzir a capacidade de a glândula tireoide de produzir quantidades suficientes de hormônios, o que pode retardar significativamente o metabolismo. 

nozes

3) Café

Muitos  estudos mostram que a cafeína pode ajudar a aumentar a taxa metabólica em até 11%.

De fato, seis estudos diferentes descobriram que pessoas que consomem 270 mg de cafeína por dia (aproximadamente três xícaras) queimam 100 calorias adicionais a cada 24 horas.

4) Lentilhas e grão de bico

As leguminosas  são muito boas para  acelerar o metabolismo e, portanto,  perder  peso mais rapidamente. Lentilhas ou grão-de-bico são uma boa opção, além das ervilhas, que ficam a meio caminho entre proteína e vegetais.

Numerosos  estudos  mostraram que o alto teor de proteína desses alimentos faz com que o corpo gaste mais energia digerindo-os em comparação com aqueles que são pobres em proteínas.

A esse respeito, uma  investigação  descobriu que aqueles que seguiram uma  dieta rica em leguminosas  por apenas oito semanas aceleraram seu metabolismo e perderam muito mais peso do que aqueles que não o fizeram.

Além disso, as leguminosas fornecem uma quantidade significativa de fibra e amido, que o corpo pode usar para alimentar e manter as  boas bactérias no intestino , fazendo com que tudo ‘flua’ melhor.

Leguminosas

5) Chá

Além do café, o chá também é ideal para emagrecer, pois, contém  catequinas, que podem ajudar  a acelerar o metabolismo. O chá-verde é particularmente bom, especialmente para  reduzir a gordura abdominal.

Numerosos  estudos  mostraram que as pessoas que consumiram esta bebida regularmente  perderam 1,3 quilos a mais  em média do que aquelas que não consumiram.

Chá verde

6) Chili e Caiena

Devido ao seu teor de capsaicina, a pimenta e a pimenta de Caiena proporcionam uma sensação de saciedade e favorecem a eliminação da gordura. 

Além disso, enquanto aumentam a temperatura corporal após o consumo,  aceleram o metabolismo basal em até 25% , efeito que dura até quatro horas após a ingestão.

Pimenta-caiena

7) Gengibre

O gengibre é um dos alimentos que acelera o metabolismo. Uma investigação mostrou que dissolver dois gramas dessa espécie em pó em um copo de água pode ajudar a queimar até 43 calorias a mais do que se você bebesse apenas água. 

Além disso, o gengibre diminui a fome e aumenta a sensação de saciedade. 

Ruivo

8) Chocolate

Parece contraditório, mas a ciência provou que o cacau pode fazer nosso corpo usar a gordura armazenada como energia. 

Claro que, ao contrário dos outros alimentos desta lista, o chocolate deve ser ingerido em pequenas quantidades e, se possível, sempre preto.

Cacau

9) Vinagre de maçã

O vinagre de maçã   tem um componente ativo principal,  o ácido acético, que promove a perda de peso. Reduz o nível de açúcar no sangue e o armazenamento de gordura. 

Também suprime os centros  de controle do apetite  no cérebro e aumenta a  enzima AMPK  no corpo, o que aumenta o  processo de queima de gordura acelerando o metabolismo.

Vinagre de maçã

10) Água com limão

Além de manter a hidratação, a água potável acelera o metabolismo em 24-30% , como vários estudos demonstraram, como este e este.

Embora funcione, os efeitos positivos no metabolismo são de curta duração, cerca de 60 a 90 minutos, então você deve beber água com frequência ao longo do dia.

Da mesma forma, beber água com limão  ajuda a  perder peso, facilitando a eliminação de toxinas e promovendo a digestão, o que  acelera o metabolismo  e a  queima de gordura. 

O ideal é tomá-lo com o estômago vazio e ao longo do dia, desde que não exceda  120 ml  de suco de limão diluído em água, pois pode ser contraproducente para sua saúde.

10 razões para beber água com limão com o estômago vazio

11) Mostarda

Mostarda pode fazer mais bem do que mal. Cientistas  do Instituto Politécnico de Oxford, na Inglaterra, descobriram que tomar  uma colher de chá de mostarda  (cerca de 5 calorias) pode  acelerar seu metabolismo em até 25% por várias horas  após comer. 

Os benefícios, dizem os pesquisadores, podem ser atribuídos à capsaicina e aos fitoquímicos que dão à mostarda seu sabor distinto.

Mostarda

12) Arroz integral

O corpo pode queimar até o dobro de calorias se, em vez de consumir arroz branco, optarmos por sua versão integral. A mesma coisa acontece se começarmos a comer aveia.

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