Tomar um bom copo de vinho é um daqueles pequenos prazeres que todos queremos desfrutar em algum momento da semana. No entanto, para muitos é um grande desafio conseguir abrir a garrafa corretamente sem quebrar a rolha ou sofrer outro contratempo. Já aconteceu com você também?

Embora possa parecer simples para muitos, abrir um vinho pode exigir muito respeito.

Neste artigo vamos dizer-lhe, passo a passo, como abrir uma garrafa de vinho de uma forma simples.  e também daremos algumas dicas extras que lhe permitirão realizar esta tarefa com sucesso e sem problemas.

Como abrir vinho de rolha

Como abrir garrafa de vinho
Como abrir garrafa de vinho

Como abrir uma garrafa de vinho com um saca-rolhas estilo “amigo do garçom”.  estas são a ferramenta padrão da indústria de restaurantes!

O jeito certo de abrir uma garrafa de vinho

  1. Corte o papel alumínio abaixo do lábio inferior.
  2. Insira o parafuso no centro da rolha.
  3. Gire o saca-rolhas 6 meias voltas.
  4. Retire a rolha lentamente.
  5. Limpe quaisquer cristais de tartarato ou sedimentos com um guardanapo.

O abridor de vinho mais pragmático

Antes de aprender a abrir uma garrafa de vinho, você precisará de uma ferramenta essencial, um simples saca-rolhas amigo do garçom. Eles estão amplamente disponíveis na maioria dos supermercados.

Não fique chique. Em quase todos os casos, o saca-rolhas amigo do garçom superará outras alternativas.

Certifique-se de que ele tenha uma lâmina serrilhada, isso facilitará muito o corte do papel alumínio. Pronto para começar a abrir aquela garrafa?

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Encontramos o melhor abridor de vinho no sudoeste da França. Projetado pelo proprietário do Clos La Coutale e feito para durar.

Abrindo uma garrafa de vinho passo a passo

  1. Segure a garrafa de vinho parada.Segure a garrafa com firmeza - como abrir uma garrafa de vinho com um amigo do garçom
  2. Corte na frente, atrás e na parte superior do papel alumínio. Mantenha os dedos afastados da lâmina e da folha.Corte a folha abaixo despeje o bico da garrafa
  3. Coloque o parafuso fora do centro e insira, girando direto na cortiça.Insira o saca-rolhas fora do centro para que o saca-rolhas fique centralizado
  4. Continue a parafusar na cortiça até restar apenas um cacho.Insira o saca-rolhas até restar apenas 1 cacho (ou menos)
  5. Alavanca no primeiro degrau, depois no segundo, finalmente soltando a rolha com a mão.use a alavanca para içar facilmente a rolha da garrafa usando as mãos no acabamento

    Como abrir um vinho sem saca-rolhas?

    Você tem uma grande garrafa de vinho esperando para ser aberta, mas não consegue encontrar o famoso saca-rolhas. Você vasculha as gavetas da cozinha, procura em todos os lugares e nada.

Já aconteceu com todos nós em algum momento. Por isso, vamos falar sobre várias maneiras de abrir um vinho sem saca-rolhas que, embora menos ortodoxas, são igualmente eficazes. Anote.

Vamos encontrar um sapato

Sim, você tem que ir ao seu quarto e procurar um sapato. Embora pareça loucura, podemos usá-lo para abrir a garrafa de vinho. A primeira coisa que você deve fazer é remover completamente o filme que cobre a coroa para que a cortiça fique exposta.

Em seguida, coloque a garrafa no fundo do sapato, com a rolha voltada para você. Segure o sapato em uma mão e a garrafa na outra e bata suavemente a planta contra a parede. Isso fará com que a rolha saia devido à pressão exercida pelo golpe na garrafa. O truque é fazê-lo com golpes secos e não muito fortes.

Uma faca típica

Outra forma alternativa de abrir o vinho é com uma faca serrilhada. Insira a faca na rolha com muito cuidado e comece a se mover para frente e para trás, exercendo uma leve pressão.

Desta forma, a faca deve ser capaz de atravessar a rolha e, a partir daí, você pode girá-la para frente e para trás para retirá-la. Faça os movimentos com cuidado para evitar que pedaços de cortiça caiam na garrafa.

O parafuso para o resgate

Por fim, outra forma de abrir a garrafa e retirar a rolha sem perder a paciência é com um parafuso e um martelo. Encontre um parafuso, pode ser de qualquer tamanho, mas de preferência do mesmo comprimento que a rolha.

Insira-o no centro do plugue e gire-o até que apenas a cabeça fique para fora. Em seguida, com as costas de um martelo, engate o parafuso e extraia suavemente a rolha.

Como abrir vinho de rolha

Abra o vinho, vamos cuidar do sabor

Agora que você conhece diferentes alternativas ao vinho aberto – algumas mais tradicionais que outras – damos algumas dicas para conservá-lo da forma mais adequada.

Se já bebeu e quer deixar o resto para outro dia, tampe a garrafa com a própria rolha se estiver em boas condições e, se não estiver, use uma rolha especial. É importante mantê-lo na posição vertical para que o oxigênio entre o mínimo possível em contato com o vinho.

Por outro lado, o ideal é mantê-lo frio em uma adega ou na geladeira, e se você não tiver nenhum, tente mantê-lo em um local fresco e escuro, onde a temperatura não ultrapasse 22 graus.