A salsa é uma erva. Em alimentos e bebidas, a salsa é amplamente utilizada como guarnição, condimento, comida e aromatizante. 

Na fabricação, o óleo de semente de salsa é usado como fragrância em sabonetes, cosméticos e perfumes. A folha, a semente e a raiz são usadas para fazer remédios.

Algumas pessoas usam salsa para condições como infecções da bexigacálculos renais (nefrolitíase), distúrbios gastrointestinais, constipação, doenças da pele e muitos outros. Mas não há boas evidências científicas para apoiar esses usos.

Para que serve chá de salsa

Para que serve chá de salsa
Para que serve chá de salsa

Saiba aqui para que serve chá de salsa, o chá de salsa pode oferecer muitos nutrientes e antioxidantes diferentes, essenciais para a nossa saúde.

É enriquecido com vitamina K, assim como vitamina A, vitamina E e C. É uma ótima fonte de cobre, ferro, potássio e cálcio. Dito isto, vamos mergulhar em alguns dos benefícios do chá de salsa.

Benefícios do chá de salsa

  • É um antioxidante, o que significa que elimina as toxinas do corpo.
  • É rico em vitamina C, que auxilia na absorção de ferro no organismo; assim, o chá de salsa cura a anemia.
  • A salsa carrega altos níveis de betacaroteno, folato e vitamina B12. Isso permite que ele melhore e estimule a assimilação e a capacidade de utilização de nutrientes dos órgãos.
  • Um dos maiores benefícios do chá de salsa é o seu auxílio no tratamento de doenças como artrite e reumatismo.
  • Mantém a elasticidade dos vasos sanguíneos e também ajuda a reparar seu desgaste.
  • É rico em enzimas que estimulam o sistema digestivo e o sistema excretor.
  • Promove a digestão de gorduras e proteínas que ajuda ainda mais na absorção intestinal.
  • Ajuda na assimilação e armazenamento do fígado.
  • Ajuda no tratamento de problemas de gengiva.
  • Alivia o gás excessivo do canal alimentar.
  • Ele contém apiol, um constituinte do hormônio sexual feminino chamado estrogênio. Ajuda a trazer regularidade nos ciclos menstruais.
  • Auxilia no alívio das cólicas menstruais.
  • O chá de salsa tem alto teor de clorofila. Portanto, ajuda o corpo a se livrar de micro-organismos nocivos e patogênicos.
  • Ajuda os pulmões a descarregar os resíduos que se acumulam devido à poluição ambiental.
  • O chá de salsa também é conhecido por inibir o crescimento de tumores cancerígenos.

Chá de Salsa

O chá de salsa é um chá de ervas feito de salsa fresca ou seca. É incrivelmente fácil de fazer e tem um sabor gramado e terroso. Como bônus, a salsa cresce o ano todo onde moro e a maioria das outras ervas frescas não sobrevivem ao frio.

Vamos orientá-lo sobre como fazer chá de salsa e abordar alguns dos benefícios do chá de salsa, além de qual versão gostamos mais – chá de salsa fresca ou chá de salsa seca.

Claramente, é hora do chá.

Como fazer chá de salsa com salsa fresca ou seca

O chá de salsa pode ser feito com salsa fresca ou seca, embora diferem um pouco no sabor. Ambos os métodos são semelhantes para preparar, pois o processo é o mesmo que fazer qualquer chá de ervas.

Meça a salsa (fresca ou seca), aqueça a água e, opcionalmente, adicione um adoçante e/ou limão fresco. Mergulhe a salsa fresca ou seca em água quente por 5-7 minutos.

Existem 3 métodos principais para infundir o chá de salsa na maioria das cozinhas domésticas:

  • Use uma bola de chá: Coloque salsa fresca ou seca dentro da bola de chá, deixe em infusão por 5 minutos e remova.
  • Use uma peneira pequena: Se você não tiver uma bola de chá, esta opção é uma ótima segunda colocada. Adicione salsa a uma peneira pequena, coloque sobre a caneca e despeje água quente sobre a salsa até que a xícara esteja cheia. A salsa na peneira pode ficar em infusão por 5 minutos e, em seguida, use as costas de uma colher para pressionar a salsa contra a peneira – assim como você espreme um saquinho de chá.
  • Íngreme e coe: Se você não tiver uma bola de chá ou uma peneira pequena, misture a salsa e a água em sua caneca, deixe em infusão por 5 minutos e depois coe.

O chá de salsa seca tem um sabor mais forte e tem mais amargor. O chá de salsa fresca tem um sabor de ervas e grama em comparação e tem um aroma melhor. Nossa preferência é o chá de salsa fresca, mas experimente e descubra qual funciona para você!

Para fazer chá de salsa com salsa seca, use 2 colheres de chá de salsa seca por xícara de chá.

Para fazer chá de salsa com salsa fresca, use 2 colheres de sopa de salsa fresca picada.

Esses valores são um guia; se você preferir que seu chá de salsa tenha um sabor mais forte ou mais suave, ajuste a quantidade de salsa que você usa de acordo.

O chá de salsa tem efeitos colaterais?

As ervas são plantas e alimentos poderosos e, assim como possuem compostos benéficos, pode haver casos em que uma quantidade excessiva de salsa possa ter uma desvantagem. Eu não sou médico e não posso dar conselhos médicos, mas aqui estão alguns pontos de potenciais efeitos colaterais da salsa.

  • A salsa é um diurético. O uso prolongado de diuréticos pode levar à desidratação e outros problemas resultantes da desidratação. 
  • A salsa pode retardar a coagulação do sangue. 
  • A salsa pode ter um efeito na doença renal, converse com seu médico antes de iniciar um regime de salsa. 

Esta não é uma lista exaustiva, verifique com seu médico antes de iniciar um regime de salsa.