O suco de beterraba é uma forma diferente de aproveitar todos os compostos oferecidos por essa hortaliça, que é comumente utilizada como legume em saladas e na obtenção de açúcar. Além disso, beterrabas ou beterrabas por si só já são benéficas, então imagine acompanhá-las com cenouras e laranjas.

Deve-se notar que com esses alimentos mencionados é feito um suco que fornece energia, especialmente se for ingerido pela manhã.

A beterraba caracteriza- se por ser rica em água, componente que a integra principalmente, seguida de açúcares e fibra alimentar. Também fornece gorduras, proteínas, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 e vitamina B6.

Da mesma forma, fornece ao corpo vitamina C, vitamina E e vitamina K; que se liga ao cálcio, ferro, magnésio e fósforo. A beterraba também é uma fonte de potássio, sódio e zinco.

Para que serve o suco de beterraba

Para que serve o suco de beterraba
Para que serve o suco de beterraba

Saiba para que serve o suco de beterraba, para aumentar a resistência para ajudá-lo a se exercitar por mais tempo, melhorar o fluxo sanguíneo e ajudar a baixar a pressão arterial, mostram algumas pesquisas.

Por quê? A beterraba é rica em substâncias químicas naturais chamadas nitratos. Por meio de uma reação em cadeia, seu corpo transforma nitratos em óxido nítrico, o que ajuda no fluxo sanguíneo e na pressão sanguínea.

Como fazer suco de beterraba – passo a passo

Se a única maneira que você comeu este vegetal até agora foi em uma salada de beterraba, você vai gostar de poder fazê-lo em um suco ou suco tão rico, nutritivo e saudável quanto este. Você vai adorar!.

  • Primeiro lave muito bem todos os ingredientes e depois descasque a beterraba crua. (Se a cenoura e a maçã forem orgânicas, você não precisa descascá-las, mas precisa lavá-las).
  • Em seguida, descasque o gengibre e adicione a polpa de meio limão. Se você não quiser muito ácido, adicione um pouco menos.

Ingredientes do suco de beterraba

  • Todos os ingredientes que você precisa para este smoothie ou suco de beterraba são fáceis de obter e muito baratos.
  • Beterraba ou betabel: muito rica em ferro, sabor, cor e benefícios nutricionais. Também usaremos suas folhas verdes, ricas em clorofila e vitaminas.
  • Maçã: tão doce e apetitosa! Use a variedade Royal Gala ou Fuji. Certifique-se de que estão maduros.
  • Cenoura: doce e muito rica em potássio e fósforo e beta-caroteno, poderosos antioxidantes que protegem contra o envelhecimento celular.
  • Pepino: ( opcional ) Eu uso para deixar o suco de beterraba um pouco mais líquido. Às vezes eu coloco e às vezes não.
  • Gengibre: refrescante, levemente adocicado e levemente picante. Se você não gosta nada de picante, não coloque, ou coloque menos.

Limão: refrescante, alcalinizante e fonte de vitamina C.

Truques e dicas

  • Se você não gosta do sabor terroso da beterraba, pode descascá-la, ela perderá algumas propriedades, mas o sabor do campo será bastante reduzido.
  • As beterrabas mancham tudo o que tocam. Quando for cortar, trabalhe rápido se usar uma tábua de madeira, e enxágue rapidamente para que não pegue cor. Melhor usar os de plástico, menos problemas.
  • O sumo não necessita de adoçante, mas se o fizer, sobretudo, nunca utilize açúcar refinado, pois já não seria benéfico para a sua saúde.
  • Se quiser dar um toque pessoal, experimente adicionar frutas cítricas como: laranja, limão ou tangerina. Ameixa, como maçã, funciona muito bem com beterraba.
  • Dependendo do seu espremedor, pode ser necessário cortar as beterrabas em pedaços pequenos para facilitar a tarefa. Beterraba é muito difícil!

Como armazenar beterraba

A beterraba crua deve ser guardada na geladeira, na “gaveta de legumes”, solta ou dentro de um saco perfurado para que possa respirar. Se você comprou fresco, deve durar em perfeitas condições de 7 a 10 dias.