Preso em casa com uma despensa cheia de lanches? Uau, nós desejamos. Sim, conhecemos a sensação de comer seus biscoitos, batatas fritas e biscoitos antes mesmo de guardar as compras, mas os lanches são essenciais, e não vamos deixar você ficar sem.

Se você está procurando uma ideia rápida de sobremesa ou um lanche salgado e saboroso, temos algumas receitas fáceis de lanches para você experimentar hoje. Receitas deliciosas, mas fáceis de fazer, você pode rapidamente satisfazer seu desejo por guloseimas caseiras seguindo estes tutoriais fáceis.

Experimente estas receitas de lanches fáceis de fazer em casa, para que você sempre tenha algo doce ou salgado para mastigar, especialmente entre o primeiro almoço e o segundo almoço.Testamos todos eles e gostaríamos de dizer qual é o nosso favorito, mas simplesmente não podemos decidir. Veja por si mesmo!

Receitas fáceis e rápidas para lanche

Abaixo, você aprenderá as melhores Receitas fáceis e rápidas para lanche, em 2022. Você será informado sobre os detalhes de cada lanche, suas vantagens e seus benefícios.

1. BISCOITOS DE QUEIJO CASEIROS

Essas réplicas do Cheez-Its são extremamente fáceis de fazer e você pode personalizar o tipo de queijo que usa para se adequar ao seu paladar.

História verdadeira: abrimos uma caixa de biscoitos com sabor de queijo comprados na loja e pensamos, Caramba, poderíamos fazer isso do zero – e torná-los mais saborosos. E foi assim que surgiu esta receita de bolachas de queijo caseiras. Saboreie as praças salgadas com seu almoço ou durante uma farra da Netflix – ou até mesmo sirva-as para a empresa (porque elas são tão boas).

60 bolachas

1 ½ xícaras de farinha de trigo

1¼ colheres de chá de sal grosso

Pitada de pimenta-caiena

2 xícaras de queijo cheddar ralado

¼ xícara de queijo parmesão ralado

½ xícara de manteiga sem sal gelada, em cubos

¼ xícara de água fria, ou mais conforme necessário

INSTRUÇÕES

1. Pré-aqueça o forno a 425°F. Forre duas assadeiras com papel manteiga.

2. Na tigela de um processador de alimentos, pulse a farinha com o sal, pimenta caiena, cheddar e parmesão para combinar. Adicione a manteiga e pulse até que a mistura se assemelhe a uma farinha grossa, 1 a 2 minutos.

3. Adicione a água e misture até que a massa forme uma bola ao redor da lâmina. Se a massa parecer seca, adicione mais água, 1 a 2 colheres de sopa de cada vez.

4. Divida a massa em duas partes. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com ¼ de polegada de espessura. Corte em quadrados de 1 polegada e transfira para as assadeiras preparadas (você pode espaçá-los juntos, pois eles não se espalharão enquanto assam).

5. Usando a ponta de uma faca pequena ou a ponta de um garfo, faça um furo no centro de cada biscoito. Asse os biscoitos até ficarem dourados e crocantes, 14 a 16 minutos. Deixe esfriar completamente antes de servir. Os biscoitos acabados serão mantidos, armazenados em um recipiente hermético à temperatura ambiente, por até uma semana.

NUTRIÇÃO

43 calorias

3g de gordura

2g de carboidratos

1g de proteína

0g de açúcares

 2.HÚMUS DE ABACATE PICANTE

Parte guacamole, parte homus, este mergulho é fabuloso para os indecisos. (E sim, você pode mergulhar batatas fritas pita e tortilha neste belo lanche de grão de bico.)

Se homus e guacamole tivessem um bebê, seria esta receita de homus de abacate picante. A única questão é pita ou chips de tortilha?

8 porções

4 xícaras de grão de bico enlatado, escorrido

¼ xícara de suco de limão espremido na hora

⅓ xícara de azeite extra virgem

1 abacate – cortado ao meio, sem caroço e descascado

3 colheres de tahine

1Pimenta-jalapenho, picada

1 dente de alho

Sal grosso e pimenta preta moída na hora

Pitada de pimenta-caiena

Batatas fritas, chips de tortilha, bolachas ou legumes picados, conforme desejado para mergulhar

1. Na tigela do processador de alimentos, misture o grão-de-bico, o suco de limão, o azeite, o abacate, o tahine, o jalapeño e o alho.

2. Bata até ficar homogêneo; tempere com sal e pimenta. Misture a pimenta caiena.

3. Sirva com batatas fritas, bolachas e vegetais à sua escolha.

NUTRIÇÃO 

182 calorias

9g de gordura

22g de carboidratos

7g de proteína

3g de açúcares

 3.S’MORES FEITOS NA GRELHA

Nenhuma barraca ou fogueira é necessária – esses s’mores são amigáveis ​​​​ao sofá e tão bons quanto o real. Cantar junto e histórias de fantasmas opcionais (mas recomendadas).

4 a 6 porções

12 quadrados de biscoito

3 barras de chocolate, quebradas em pedaços (ou 1⅓ xícaras de gotas de chocolate)

12 marshmallows gigantes

1. Pré-aqueça a grelha em fogo alto.

2. Em uma frigideira média de ferro fundido ou outra frigideira antiaderente, arrume metade dos biscoitos na base da assadeira.

3. Coloque o chocolate em cima dos biscoitos em uma camada uniforme. Cubra o chocolate com marshmallows. Você pode deixá-los tocar, mas dê um pouco de espaço para eles se espalharem.

4. Coloque a panela sob a grelha e observe os marshmallows torrarem, cerca de 1 a 2 minutos. (Isso pode acontecer muito rápido, então fique de olho neles.) Quando os marshmallows estiverem dourados, retire a panela da grelha, usando uma luva de forno.

5. Deixe esfriar um pouco e cubra com os biscoitos restantes. Sirva imediatamente.

260 calorias

5g de gordura

52g de carboidratos

3g de proteína

24g de açúcares

4.CHIPS DE LEGUMES

Alta temperatura e um fatiador fino são tudo o que você precisa para fazer essas batatas fritas crocantes e saudáveis. Usar uma variedade de vegetais de raiz oferece uma bela variedade de cores, sabores e texturas, mas se você tiver apenas um ou dois dos ingredientes sugeridos, tudo bem também.

4 a 6 porções

4 beterrabas douradas pequenas

4 beterrabas vermelhas pequenas

2 nabos pequenos

2 mandioquinhas médias

1 molho de rabanetes

3 colheres de sopa de azeite extra virgem

1½ colheres de sal

2 colheres de chá de pimenta preta moída na hora

3 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como alecrim, sálvia e/ou tomilho)

Pré-aqueça o forno a 400°F. Forre duas assadeiras com papel manteiga.

2. Corte os legumes em fatias finas com cerca de ⅛ polegada de espessura (o mais fino que conseguir). Usar uma mandolina ou o lado de fatiar de um ralador de caixa pode acelerar o processo, mas uma faca também funciona.

3. Misture os legumes em uma tigela grande com o azeite (você pode jogar as beterrabas separadamente para evitar que tudo fique rosa). Espalhe-os em uma camada uniforme nas assadeiras preparadas, certificando-se de que não se sobreponham demais.

4. Polvilhe o sal, a pimenta e as ervas uniformemente sobre as duas assadeiras. Asse os legumes até ficarem dourados e crocantes, 20 a 25 minutos. Deixe esfriar completamente antes de servir. Armazene em um recipiente hermético para manter a textura crocante por até uma semana.

228 calorias

11g de gordura

32g de carboidratos

4g de proteína

16g de açúcares

CHIPS CASEIRAS FÁCEIS

Grelhar batatas em fatias muito finas cobertas com óleo cria um chip crocante que é ainda melhor do que suas contrapartes ensacadas.

4 a 6 porções

4 batatas rústicas, lavadas e secas

¼ xícara de azeite

1 colher de sopa de sal grosso, ou mais a gosto

1 colher de sopa de tempero Old Bay (opcional)

1. Pré-aqueça o forno em sua configuração baixa. (Nota: Se o seu forno não for ajustável ou for particularmente intenso, apenas pré-aqueça o forno a 475°F.) Coloque uma grelha de assar em uma assadeira.

2. Usando uma mandolina ou uma faca afiada, corte as batatas em fatias bem finas – cerca de ⅛ polegada de espessura. Em uma tigela grande, misture as fatias de batata com o azeite, sal e tempero Old Bay, se estiver usando.

3. Disponha as batatas na assadeira (pode ser necessário fazer alguns lotes, pois as fatias devem ser espalhadas para que fiquem crocantes). Cozinhe as batatas até ficarem crocantes e douradas, 5 a 7 minutos. Repita com as batatas restantes. Esfrie completamente. Armazene em um recipiente hermético por até três dias.

312 calorias

14g de gordura

44g de carboidratos

5g de proteína

2g de açúcares